|
|
Ekonomická efektivnost konverze farmy na ekologický způsob hospodaření
KOTRBOVÁ, Kateřina
Tato práce se zabývá rodinnou farmou v Jihočeském kraji. Vyhodnocuje aktuální stav hospodaření na statku v konvenčním zemědělství. Cílem bakalářské práce bylo zhodnocení, zda se podniku vyplatí konverze do ekologického zemědělství. Dle uvedených podkladů od majitele farmy a informací o dotačních titulech do budou-cích let bylo vyhodnoceno, že tato rodinná farma je schopna prosperovat v ekologickém zemědělství. Teoretická část práce obsahuje informace o historii ekologického zemědělství v ČR, hlavních cílech ekologického zemědělství, legislativě, kontrole, certifikaci a také o státní podpoře ekologického zemědělství. Druhá část práce charakterizuje okolí podniku, minulý i současný stav farmy, u které se pojednává o struktuře rostlinné a živočišné výroby, bilanci krmiv, propočet a vyhodnocení údajů. Poslední část se zabývá vyhodnocenými údaji a zhodnocuje je do konečných výsledků. Je navrženo několik možností, se kterými podnik po konverzi může pracovat a více se specializovat dle odbytu.
|
|
| |
|
|
Analýza ekologické farmy s chovem zvířat
Martyninková, Dajana
Cílem diplomové práce byla analýza vybrané ekologické farmy s chovem skotu bez tržní produkce mléka v Jihočeském kraji a zhodnocení vybraných parametrů reprodukce a masné užitkovosti. Na farmě byli chováni kříženci masných plemen aberdeen angus, galloway, charolais a hereford. Analyzovány byly roky 2010 až 2015 a byl vyhodnocen počet porodů během roku a v jednotlivých měsících, délka březosti a mezidobí, servis perioda, inseminační index a ztráty telat. Z ukazatelů masné užitkovosti bylo vyhodno-ceno zařazení jatečně upraveného těla do výsledné třídy zmasilosti a protučnění v systému SEUROP, hmotnost jatečně upraveného těla a věk zvířete v době porážky. Následně bylo provedeno srovnání se sousední ekologickou farmou a s konvenčními chovy. Z výsledků analýzy vyplývá, že ačkoliv se jedná o malý chov, reprodukční parametry jsou nadprůměrné při srovnání s konvenčními chovy plemene aberdeen angus. V masné užitkovosti jsou v porovnání s konvenčními chovy výsledky užitkovosti relativně shodné.
|
|
| |
host ::
RSS.